若是素食者可以抵偿这一些缺点，她们的生育能力应该是一般的，并且天赋缺点风险取非素食者还不会有太大不同。饮食看来还是激素程度的一个极重要的决定因素，由于研讨表现，素食者的雌性激素程度比同年龄段的非素食者的雌性激素程度低20%。

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绝大多数素食者事实上可细分红三类没有一样的饮食人群：能够吃蛋、奶和植物成品的乳蛋素食者、能够吃奶成品和植物的素食者和只吃植物成品的严厉素食者。严厉素食者由于完整没有吃肉、鱼、蛋和奶成品，因而激素程度太低的风险最高。

素食者作为一个人群，他们最主要的问题是蛋白质欠缺。蛋白质是氨基酸组成的，正在人体所须要的21种氨基酸中，9种是人体本身没法分解的，是以必需来源于饮食。这9种决定性的氨基酸(组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸)常常称为根本氨基酸。

因为植物经常只会获得这种氨基酸傍边的少数，所以素食者必需想办法兼并差别食品。她们不只孕前需求天天摄取60克蛋白质，并且更主要的是，蛋白质的种类还必需有优良的均衡。有些食品合在一起吃会发生相互促进养分的结果，因而能够满意氨基酸的需求，这一些包含玉米和牛豆、豌豆和大米、另有通心粉和奶酪。

知足每天蛋白质及氨基酸需求，关于严厉的素食者来讲也许比力艰巨，可是，若是特别注意把某些食品混淆起来食用，则能够告竣这个规定。

饮食中的锌普通是由肉制品给予的，因而，素食者正在摄取充足重量这类矿物质时会有相当大艰巨。若是盼望经由过程素食体式格局取得锌资源，牛豆、带皮土豆、四季豆和通心粉全是不错的资源。我们需要吃大批的牛豆和土豆才气到达每天20毫克锌的引荐允许量。简朴的办法是每天服用多维素。

素食者碰到的其他普遍养分贫乏还包含缺维生素B12和铁。关于严厉的素食者而言，钙和维生素D贫乏也是较普遍的。之所以会发作维生素B12(亦称为核黄素)贫乏，是因为植物成品并不含这种维生素。

严厉素食者必须在饮食中增加强化豆奶或维生素补剂才可以确保充足量的维生素B12。维生素B12的其他资源还包孕牛奶(及其他奶制品)、强化早饭麦片和蛋。

素食者是孕前养分缺乏症的高风险人群。少数维生素及矿物质缺乏症已被证实会延迟着孕，变大流产率，并且会致使天赋缺点，关于绝大多数素食者来讲，确保满意维生素及矿物质规定的最简单和最牢靠体例，是天天弥补孕前多维片。若是仅仅经过饮食体例到达这一些养分规定，通常比拟艰巨。