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众所周知，从卵细胞发育到胚胎发育成熟所需要的营养都来自于母体，所以孕期准妈妈的身体会流失大量的营养，而母体流失的一部分营养就是钙。从孕妇的身体状况和宝宝的生长发育等方面来看，还是更倾向于食物补钙。下面介绍几个孕妇补钙的常用食谱：孕中期的美味菜肴，准妈妈们吃过吗？

1、胡萝卜豆腐肉泥

豆腐糊是孕妇补钙的首选。不仅钙含量高，而且味道清淡无刺激，因此也受到更多准妈妈的喜爱。

原料为：五花肉100g，香菇3个，胡萝卜2根，鸡蛋3个。

混合调料为：油15g，豆腐500g，料酒10g，鸡精2g，干淀粉5g。

做法：第一步，将去皮的豆腐和五花肉剁成泥，然后放入碗中，加入调料搅拌均匀；第二步，取出三个鸡蛋的蛋清放入碗中，搅拌至起泡，与上一步准备好的豆腐糊混合搅拌均匀；第三步，胡萝卜洗净，切成梅花状；第四步，大盘子四周抹油，将豆腐糊均匀铺在盘底，然后将蘑菇随意切成梅枝，将切好的胡萝卜放在梅枝上；最后大火蒸5分钟，一盘色香味俱全的胡萝卜豆腐泥就做好了。

2、芝麻拌酱面

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芝麻酱面也是孕妇补钙的选择菜。它们含有脂肪和蛋白质，以及维生素A和维生素E、钙、铁、镁等人体必需的金属元素。芝麻酱中含有大量的钙，每100g大约870mg的钙，只比虾皮的钙含量小一点点。也是理想的补钙食品。

3、黄豆排骨汤

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大豆含有大量的钙，是孕妇补钙的最佳选择。据科学计算，每100克大豆含钙367毫克。

材料：排骨250克、黄豆100克、葱花3克。加入适量精盐。

做法：第一步，将黄豆用温水浸泡5小时以上，然后洗净；第二步，猪排洗净，剁成小块；第三步，将准备好的黄豆和猪放入其中，加入适量清水，加盖煮至沸腾，将汤汁中的泡沫全部去除，小火炖煮至少三个小时。第四步，将精盐和葱花放入汤中，一道美味又营养的黄豆排骨汤就做好了。

4、烧香菇鹌鹑蛋

香菇中含有一种重要的物质，——麦兹醇，这种物质在一般的蔬菜中是没有的。这种物质被人体吸收后会转化为维生素D，而维生素D可以促进钙的吸收，增强人体抵抗细菌的能力。也是孕妇补钙的首选菜肴之一。

材料：鹌鹑蛋10个，青菜100克，香菇50克，大葱5克，生姜5克。

调料：植物油20g，香油5g，淀粉10g，酱油适量，鸡精适量，盐适量。

做法：第一步，将煮熟的鹌鹑蛋去壳；第二步，将青菜清洗干净，切成条状，用温水浸泡，去蒂，切片；第三步，将鹌鹑蛋放入热油锅中煎至金黄色。此时加入葱、姜、香菇、青菜炒至熟；第四步：最后加盐和酱油，淋上适量香油。

5、鸡柳奶酪汉堡

鸡柳富含钙、铁、磷、蛋白质、维生素等营养成分，脂肪含量极低，适合孕妇食用。此外，奶酪含有丰富的钙、维生素、蛋白质等营养成分，是孕妇补钙的首选菜肴之一。

材料：面条300克，鸡腿100克，胡萝卜、黄瓜、鸡蛋各一个，姜、葱各5克。

调料：适量香油、盐、鸡精、酱油、醋。

做法：第一步黄瓜、胡萝卜洗净，切丝，用热水浸泡，鸡蛋煎成蛋皮，切丝。第二步，将鸡腿用姜片和大葱煮熟(至少十分钟)，待鸡腿凉后撕成丝；第三步：大火煮面条，将煮好的面条用冷水沥干，淋上适量香油，防止面条粘在一起；第四步：将面条放在盘底，撒上上面准备好的调料，或者根据自己的喜好加入其他调料。这道菜做好了。

6、牛奶咖喱土豆

众所周知，牛奶中含有大量的钙，补钙的首选产品是牛奶，但土豆也含有丰富的营养成分，如维生素、钙、钾等人体必需的微量元素。所以只是准妈妈首选的补钙菜。

材料：土豆4个，牛奶200ml，鲜姜适量。

调料：咖喱粉两勺，郁金香粉一勺，胡椒粉一个，植物油适量，香菜适量。

做法：第一步，土豆切块煮熟，香菜切碎，辣椒切丁，生姜切粉；二、将姜末倒入油锅炒至适量，再放入香菜、咖喱粉、胡椒粉、土豆翻炒；第三步：加入牛奶，加热至沸腾，加入香菜叶，放入烤盘，放入预热好的烤箱，高温烘烤5分钟。

7、时蔬牛骨汤

除了牛奶，骨头汤是补钙的首选，熬骨头汤也是老一辈的传统。牛骨含有丰富的钙，而西红柿等时令蔬菜含有其他维生素和矿物质，钙含量相对较高，是孕妇和妈妈们喜爱的补钙菜肴。

材料：牛骨、胡萝卜、番茄、西兰花、洋葱、黑胡椒和盐。

做法：第一步，将切好的牛骨洗净放入锅中，煮5分钟后用清水洗净；第二步，将胡萝卜、西兰花、洋葱和西红柿分别切成大块；第三步：锅中放适量油加热，小火煸炒洋葱，加入适量水，将以上准备好的食材全部放入锅中煮3小时。

8、虾皮汤

虾皮和骨是钙含量相对较高的常见食材。除了骨头汤，孕妇还可以选择虾皮补钙。此外，紫菜还含有一定量的钙，对健康非常有益。

食材：干虾皮、紫菜、冬瓜、番茄或其他你喜欢的一般食材，适量的盐、鸡精等一般调料。

做法：第一步，锅中放入适量的水，烧开；第二步：将所有准备好的食材放入沸水中煮熟(食谱可以自己定，只要不是海鲜过敏或者两种互相兼容的食物)。此外，还可以在这个汤里加一个鸡蛋，切碎做成蛋花汤。

9、意大利奶酪沙拉

奶酪富含营养，如蛋白质、钙和其他矿物质。对于需要补钙的人非常有用。

配料：奶酪、西红柿、青柠檬、苹果醋、罗勒、橄榄油、黑胡椒、盐。

做法：第一步，奶酪切片，西红柿洗净后切片；第二步，在切碎的九层塔中加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒和青柠檬，搅拌均匀，制成调料备用；第三步：按照西餐的方式把准备好的食材放在盘子里。

10、麦片牛奶羹

这是最简单的补钙方法。牛奶含钙，而麦片营养丰富，健康又美味。

食材：适量的牛奶和麦片。

做法：在有盖的杯子里放入适量的麦片，加入适量的热水，小火炖5分钟。饮用前加入适量牛奶。当然，如果不是太麻烦的话，也可以用锅一起煮牛奶盒麦片，营养价值会更高。