原料：

　　生菜，西兰花，牛奶，上汤。

　　做法：

　　1、把生菜、西兰花切小，炒锅中油烧热，倒入切好的菜。

　　2、加食盐、上汤等调味，盛盘，西兰花在中央。

　　3、煮牛奶，加一些上汤，用食盐、淀粉及味精调味，熬成稠汁，浇在菜上。

　　营养贴士：

　　与一般的蔬菜制作方法相比，奶汁烩菜可有效地提高菜肴钙含量的吸收率，其淡淡的奶香也更能迎合准妈妈的胃口。

　　原料：

　　鸡胸肉1块，奶酪2片，火腿1根，鸡蛋2个，面粉适量，面包糠适量，盐适量，胡椒粉少许，葱姜蒜粉适量。

　　做法：

　　1、将鸡脯肉用刀背或肉锤处理成薄片。

　　2、然后撒上盐、胡椒粉、葱姜蒜粉和少许白糖腌渍一下。

　　3、先在腌渍好的鸡肉片上铺一层奶酪。

　　4、然后放上火腿片。

　　5、卷起。

　　6、拍上层面粉。

　　7、然后裹层蛋液，最后再裹上面包糠。

　　8、用平底锅小火煎至金黄就可以了，取出稍微晾一下切小块就可以装盘了，切的时候小心奶酪流出来。

　　营养贴士：

　　鸡肉起司卷香脆诱人，鸡肉能补充蛋白质并提高免疫力，可以全面提高孕妈咪的身体素质。

　　原料：

　　银鱼20克，黄豆芽300克，鲜豌豆50克，胡萝卜丝50克。

　　做法：

　　1、银鱼焯水，沥干，豌豆煮熟。

　　2、炒锅加底油，葱花爆香，炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝。

　　3、略炒后加入煮熟的豌豆，可调成糖醋味。

　　营养贴士：

　　银鱼和黄豆芽都是钙质很好的来源，而且，也无需担心这样的补钙菜肴会有太多的脂肪，对准妈妈的体重造成负担。

　　

　　原料：

　　莴笋1根，基围虾3两，蒜2头，姜2片，青线椒1个，红朝天椒1个，料酒1汤勺，油，盐，味精各适量。

　　做法：

　　1、基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻。

　　2、坐锅，下虾仁滑炒（虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩），盛起。

　　3、锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下。

　　4、接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火。

　　5、最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来。

　　营养贴士：

　　莴笋和虾仁营养价值都极为丰富，莴笋中含有丰富的钙、磷、铁、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养；虾仁含有丰富的维生素A、钾、锌、镁、碘、磷、蛋白质等营养。

　　原料：

　　奶酪20克，鸡蛋1个，西芹末20克，番茄末20克，骨汤1大碗，盐，胡椒等。

　　做法：

　　1、奶酪与鸡蛋一道打散，加些精面粉。

　　2、骨汤烧开，调味，淋入调好的蛋液。

　　3、最后洒上西芹末、番茄末作点缀。

　　营养贴士：

　　奶酪蛋汤由于加入奶酪而钙质含量变得更加丰富，奶酪与鸡蛋都是孕妈咪补钙的好食材。

　　原料：

　　梨1个，藕1段，纯净水100ml。

　　做法：

　　1、梨去皮去核，切小块，藕去皮切小块。

　　2、处理好的梨和藕放入榨汁机，倒入100ml纯净水搅打细腻。

　　3、搅打好梨藕汁用纱布或者筛网过滤。

　　营养贴士：

　　藕最能补养心脏和脾脏，预防孕期贫血。梨藕汁不仅味道可口，有助于开胃，更能帮助孕期去火去燥，十分滋润。

　　原料：

　　油豆腐，虾仁，鸡茸，骨头汤，小油菜等。

　　做法：

　　1、虾仁剁碎，与鸡茸一起调配成馅料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中。

　　2、骨汤烧开，下入酿好的油豆腐，用小火煮，稍加盐调味。

　　3、最后加入小油菜点缀，食用时少加些米醋。

　　营养贴士：

　　虾仁、骨头汤、小油菜等几种主要原料都是很好的补钙食品，煲过之后清淡不油腻，风味诱人，适合代孕初期的孕妈咪。

　　原料：

　　黑芝麻仁，红心薯，小米，腰果。

　　做法：

　　1、小米、麻仁淘洗、红薯切块洗净、腰果切碎。

　　2、小米、麻仁、红薯块加水熬至软烂出锅撒入腰果碎即可。

　　营养贴士：

　　黑芝麻仁含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，适合孕妇早期食用。

　　

　　原料：

　　大黄鱼800克，冬笋50克，猪肉50克，腌雪里蕻50克，味精2克，黄酒10克，盐3克，大葱8克，姜8克，猪油15克，鸡油10克。

　　做法：

　　1.将黄鱼去鳞、内脏，清洗干净。

　　2.雪里蕻洗净，挤去水分，切碎。

　　3.冬笋和肉均切成小片，葱、姜用刀一拍。

　　4.猪油烧开后，放入鱼两面煎，不要煎出硬皮。

　　5.锅中加入高汤，放入味精、黄酒、盐、葱、姜、黄鱼、雪里蕻、冬笋、肥肉，再放到旺火上烧开。

　　6.捞去浮沫，盖上盖，在文火上烧10分钟。

　　7.再放到旺火上烧开，捞去葱、姜，撒上味精、淋上鸡油即成。

　　营养贴士：

　　黄鱼味甘，性平，内含较高蛋白质以及17种氨基酸，味美，营养丰富，有补气开胃、安神的功效。需要注意的是，黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；黄鱼不宜与荞麦同食。

　　原料：冬瓜450g，调和油适量，虾皮15g。

　　做法：

　　1、冬瓜洗净去皮切片。

　　2、虾皮用水清洗一下。

　　3、锅中放油加入冬瓜翻炒一分钟。

　　4、加入洗好的虾皮翻炒均匀。

　　5、加入一小碗水，小火慢炖。

　　6、至冬瓜软烂即可。

　　营养贴士：

　　虾米性温，具有补钙、开胃之功效。冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素C以及钙、磷、铁等矿质元素。虾米炒冬瓜能帮助代孕初期的孕妈咪补充营养，提高食欲。

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