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寿司是最具代表性的日本料理，它是一种受欢迎的日本料理。孕妇偶尔想吃寿司很正常。但是孕妇可以吃寿司吗？让我们一起来看看吧。

孕妇可以吃寿司吗？

寿司有很多种。孕妇可以吃寿司吗？寿司的主要营养成分是用醋调味的冷饭(简称醋饭)，配料是鱼、海鲜、蔬菜或鸡蛋。它味道鲜美，很受大众欢迎。寿司是加了醋的，有刺激食欲的作用，而寿司往往是用比较新鲜的海鲜和蔬菜做的，也比较有营养，所以孕妇偶尔适量吃点寿司是没问题的。

但孕妇最好选择蔬菜或熟肉寿司，同时避免生鱼片，因为生肉可能含有大量细菌，对孕妇有危险。当然，如果你真的很馋，想去正规的卫浴店吃一点也没问题。

孕妇吃寿司有哪些食谱？

首先，腐烂的寿司

材料：寿司饭1杯、油豆腐8片、高汤2/3杯、黑芝麻少许、白醋2汤匙、糖2汤匙、盐1/4茶匙、砂糖3汤匙、酱油2汤匙。

练习：

1.将大米洗净浸泡20分钟，用等量的水烧开，再小火炖15分钟。

2.将调味料A混合均匀，倒在寿司饭上，直到寿司饭和醋混合均匀，待混合好的米饭冷却至相同体温时使用。

3.将高汤和调料B混合均匀，加入油豆腐约20~30分钟，至汁液变干，取出油豆腐晾凉。

4.把米饭塞到烂皮里，撒上炒好的黑芝麻。

功效：皮脯是豆类食品，营养丰富，蛋白质和氨基酸含量高，还含有铁、钙、钼等18种人体必需的微量元素，适合孕妇食用。而且，在腐皮寿司中加入黑芝麻不仅可以使寿司的味道更加美观，还可以提高寿司的营养价值。因为：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，以及糖、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，其中铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。孕早期的准妈妈需要吸收大量的钙和铁来维持胎儿的营养，黑芝麻可以帮助准妈妈补充这两种营养。

第二，热带寿司烤串

配料：草莓、菠萝、猕猴桃、香蕉、芒果、米饭、海苔、寿司、醋。

练习：

1.草莓洗净，菠萝、猕猴桃去皮，切成2cm的块；将香蕉和芒果去皮，切成条状。

2、米饭拌少许醋，铺在紫菜上，放上各种水果；卷起来切成1cm左右的小块；拿竹签串寿司。

功效：可防止血栓形成，解毒，降血压。各种水果和寿司的完美结合，丰富了营养和口感，对于孕妇来说是不错的选择。

3.碧荷仙子

原料：荷叶、大米、海苔、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、鱼籽、寿司醋。

练习：

1.荷叶洗净晾干；将米饭与寿司醋混合；将胡萝卜和黄瓜切成条状。

2.锅里放一点油，鸡蛋打散，放入锅里摊成蛋皮。

3.将紫菜铺在寿司帘上，翻过来，然后压米压实；保鲜膜盖在米饭上面，翻过来让米饭面朝下；放黄瓜条、胡萝卜、鸡蛋皮，卷起来压实；用鱼子包好，切成1cm左右的小块。

4.孕妇用大小合适的荷叶包寿司可以吃吗？放入冰箱冷藏5分钟左右。

营养：海藻富含蛋白质、维生素、钙等。可以刺激食欲，也适合产后哺乳。

如何选择寿司

在选择寿司的时候，可以根据自己不同的口味添加一些辅料。当然，你在选择的时候，一定要看清楚他们家的饭熟不熟。如果是太硬的米饭，就不好吃了。

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在选择要夹的食物时，切记，如果是刺身，要看刺身是否新鲜，有没有异味。如果颜色不均匀或者有异味，建议不要夹这类食物，否则会引起腹泻。

在选择其他食物时，也是如此。要看对方添加的食材是否安全卫生，尤其是蔬菜，是否清洗干净，是否有病虫害。

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一般寿司都会给你打包，所以你也要检查一下盒子，看是否干净卫生。如果是染色的，建议不要买这家的寿司。当然也要检查寿司店老板是否干净卫生，周边环境是否安全可靠。

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